Aktuelles
24.06.2020
Rosenkohl-Pizza mit Cheddar
Bewertung: 4.67 • 3 Stimmen
Die Party-Portion • Schnelle Küche - natürlich kann man den Teig, die Sauce auch selbstmachen, wir brauchten aber ein zeitsparendes Rezept - haben…
23.06.2020
Mini-Gugelhupf - Schoko mit roter Bete
Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen
vegan mit roter Bete, saftig - markant - köstlich - haps und weg • Sie schmecken definitiv kräftig - das ist keines der Rezepte, bei denen die Rote…
22.06.2020
Süßer Aufstrich Banane-Mandel
Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen
Kuchenfüllung oder Brotaufstrich • Die Bananen mussten weg. Ich mag kein Bananenbrot. Ich bin nicht wild auf Bananenkuchen. Was ich aber suche, sind…
21.06.2020
Have your cake and eat it (too)
Liebe Foodies und andere Lesenden, dieser Spruch über den Kuchen, den man nicht gleichzeitig behalten und essen kann, soll natürlich mahnen: Nie…
18.06.2020
Pink Pitaya Mini-Gugelhupf
Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen
Getrocknete Drachenfrucht färbt diese kleinen Kuchen so zauberhaft ein • Ein Gugelhupf, der einen Haps groß ist: Pinker mini Käsekuchen. Der…
Vegane Kalte Schnauze Kuchen - Kalter Hund
Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen
Superschnelle kalte Schnauze, leider erst nach 8 Kühlschrankstunden später dann auch superschnell weg. • In einem Anfall von Alltagsweisheit haben…
16.06.2020
Würstchen in Pizzateig für den Kindergeburtstag
Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen
Vorbereitung ist die halbe Miete bei der Kinderparty. • Ein runder Fertigteig ergibt durchschnittlich 5 »Blumen« oder 8 von den »Wurstfackeln«…
15.06.2020
Hackfleisch-Pastete in Grieß-Focaccia-Teig
veganes Hack bevorzugt • Es wird kein zusätzliches Wasser benötigt.
14.06.2020
Life is a combination of magic and pasta (and sometimes focaccia)
Liebe Foodies und andere Lesenden, morgen ist unser Buch Fabelhafte Focaccia schon drei Wochen “im Handel”. Das ist ein bisschen Augenwischerei,…
11.06.2020
Falscher Lachs aus Möhren
Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen
Ein Klassiker der veganen Versuchsküche - Fake Fish aus Karotten • Wir haben geröstete See-Algen verwendet, Flüssig-Rauch bzw Liquid Smoke…
10.06.2020
Mini Gugelhupf Zitrone
Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen
zart und zitronig mit Zuckerguss – auch wunderbar als Minimuffins oder größerer Kuchen und natürlich vegan • Den Zuckerguss rühren wir aus 125g…
09.06.2020
Frittierte Süßkartoffelscheiben mit Physalis
Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen
Wenn Chili auf mürbe Süße trifft, entstehen hübsche Vorspeisen. • Manchmal möchte man einfach eine hübsche Kleinigkeit vorab servieren - das…
07.06.2020
Wochen mit Feier- und Brückentagen sind tolle Wochen
Liebe Foodies und andere Lesenden, eine spannende Woche liegt hinter uns, in der ganz viele Menschen spontan unser nagelneues Buch Fabelhafte…
04.06.2020
Gummibärchen selbst machen
Bewertung: 4.83 • 6 Stimmen
Veganes Naschwaren aus der Experimentierküche • Unser erster Versuch, selbst Gummi-Naschzeugs zu machen, endete mit sehr hübschen feuchten Herzchen…
03.06.2020
Bulgurdellen Bifteki mit Feta
Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen
Unfassbar schmackhaft sowohl kalt als auch warm • Dieses Rezept entstand, weil wir beim ersten Versuch zu viele und zu scharfe (für einige von uns)…
02.06.2020
Erbsen-Erbsen-Möhren-Curry
Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen
Cremige Hafermilch, Kichererbsen und wenige Gewürze: Köstlich und superschnell. • Etwas zu (er)finden, dass die Familie dann auch wirklich mag,…
01.06.2020
Fabelhafte Focaccia
Bewertung: 5.00 • 10 Stimmen
Brotbackbuch rund um das italienische Fladenbrot mit Grundrezepten, Inspirationen und Anleitungen für #FairytaleFocaccia und die populäre Focaccia…
Mini-Gugelhupf mit Hokkaido
Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen
das beste Rezept, um diese gefrorenen Hokkaido-Würfel endlich zu verbrauchen • Gewürfelten Hokkaido findet man in jedem Supermarkt in der…
31.05.2020
Fabelhafte Focaccia: Unser Brotbackbuch ist da
Liebe Foodies und andere Lesenden, in der vergangenen Woche ist das erste Planet Alltag Kochbuch erschienen und wir sind immer noch sehr aufgeregt,…
30.05.2020
Focaccia mit Sommergemüse
Bewertung: 5.00 • 5 Stimmen
Hübsch und schnell gemacht - Brot selbst backen und belegen ist mit Focaccia eine besondere Freude. • Ein Rezept aus unserem Buch Fabelhafte…
28.05.2020
Vegane Cig Köfte
Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen
Köstliche rohe Bulgur-Frikadellen statt Hackfleischröllchen. • Die typischen veganen Cig Köfte werden ordentlich lange geknetet und dann mit…
26.05.2020
Focaccia mit Grieß
Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen
eines unserer Lieblingsrezepte • Ein Rezept aus unserem Buch Fabelhafte Focaccia - KLICK für mehr Info! Ein Geschenkbuch für Hobbybäcker:innen…
Tapioka-Pudding mit weißer Schokolade
Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen
Köstliche Kügelchen als veganes Dessert • Sehr intensiv und lecker - ergibt 4 Portiönchen. Leider kann man aktuell nicht nachsehen, aber ich…
24.05.2020
Tage, die immer noch übergangslos ineinandergleiten
Liebe Foodies und andere Lesenden, nächste Woche soll unsere Tochter in die Schule zurückkehren. Für einen Tag. Wieder etwas, das sich unwirklich…
22.05.2020
Vegane Milchmädchenkuss Zitronencreme
Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen
Die vegane Version des schnellen Klassikers: Das brasilianisch inspirierte Dessert mit gezuckerter Kokoskondensmilch • So schnell gemacht und so…
21.05.2020
Mini Grieß-Limette-Gugelhupf
Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen
Ohne Mehl • Ein Rezept für 2x Minigugelhupfe. Verwendet habe ich diese BESTOMZ 20er Mini Gugelhupf Backform 30x20x2,3cm in rosa, die jeweils ca. 350…
19.05.2020
Kokos-Milchreis
Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen
Vegan und laktosefrei, definitiv party-tauglich • Muss ein, zwei, drei Stunden oder eine Nacht stehen und ziehen. Schmeckt mit ein bisschen Glück…
17.05.2020
Des Maien Mitte hat für den Winter eine Hütte
Liebe Foodies und andere Lesenden, wieder starten wir in eine Woche, die in ein verlängertes Wochenende mündet - dank Brückentag nach dem…
14.05.2020
Veganes Mett
Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen
Wir sind erstaunt! Geschmacklich so nah am Original, grundsätzlich so lecker, definitiv partytauglich. (Dieses Rezept füllte einen…
12.05.2020
Herzoginkartoffeln
Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen
Der Mann machte sich »Pommes duchesse« und es klappte herausragend. • Prinzesskartoffeln oder Kartoffelröschen sind eine schnell gemachte und sehr…