Aktuelles

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

»Bolo bianca à la Melody« mit Tofu • Die von mir erfundene weiße vegane Bolognese ist eine schöne Grundlage für viele Gerichte und so lecker,…

Bewertung: 4.62 • 13 Stimmen

Andere Länder haben auch schöne Traditionsrezepte! • Leider neige ich zur Anschaffung blödsinniger elektrischer Küchengeräte. Immer wenn ich…

Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Mit oder ohne Jasminreis ein Fest. • Statt der Paprika habe ich gegrillte Paprika aus dem Glas verwendet, die ich für ein anderes Rezept geöffnet…

Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Köstlich-knusprig, schnell gemacht. • Die Zutaten sehen nur auf den ersten Blick nach viel aus, satte sechs von zehn sind nur Gewürze oder…

Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Eines unserer liebsten Plätzchenrezepte seit Jahren (jetzt vegan) • Sandmoppen lassen sich gut vorbereiten, der Teig kann einen oder zwei Tage im…

Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Ein Rezepte-Klassiker in vielen Varianten. • Was kann ich mit Erdnussbutter anfangen? ... fragte Martina und ich antwortete spontan: »Du kannst in…

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Optional vegan: Ohne Eier ist es ein großartiges Curry. • Dieses Gericht funktioniert auch vegan, mit und ohne marinierten Tofu, ergänzt durch im…

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Unsere Spezialität: Schräge Kombis (und wegbacken, was noch da ist) • Heißt es noch “Backen mit drei Zutaten”, wenn zwei davon…

Liebe Foodies und andere Lesenden, endlich kommt der Dezember etwas zur Ruhe. Entzückt habe ich festgestellt, dass heute gar nicht mehr alle…

Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Drei Zutaten - superlecker, superschnell • »Wieso schreibst du das denn auf, das ist doch so einfach, das lohnt doch kaum« fragte anlässlich eines…

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Wenn du mal Cookies backen willst, die unter Einsatz aller Aufmerksamkeit gegen Futterdiebe verteidigen musst, sobald sie die Küche beduften: Diese…

Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Mitbringsel fürs Buffet • Das echte Baklava ist ein sorgfältig geschichtets und liebevoll in Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätterteig oder…

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Hauchdünne vegane Zuckerplätzchen, noch heiß mit Marmelade bestrichen und zusammengebaut. • Auf dem Bild im Header ist viel zu viel Marmelade im…

Bewertung: 5.00 • 1 Stimmen

Optional mit Creme Vega (statt Creme Fraiche) • Manchmal möchte ich mir mit Chili und Knofi die beginnende Erkältung aus den Nebenhöhlen blasen.…

• Die Sache mit dem Brot selbst backen begann so harmlos. Ich wollte eigentlich nur ein Mehrkornbrot wie das aus dem Ikea-Shop jederzeit mal eben…

Bewertung: 4.00 • 1 Stimmen

Mit oder ohne Reis sehr köstlich • Wir haben dieses Curry mit Jasminreis gegessen, was sehr gut passte. Ich habe der Versuchung widerstanden, noch…

Nur 3 Zutaten und schon soll der selbst gemachte Käse Mozzarella ersetzen? Das müssen wir probieren. • Fake Mozz - das Rezept für aus…

Bewertung: 4.43 • 14 Stimmen

Die schnellsten Schoko-Cookies - so lecker! • Ergibt zwei Bleche - damit die Kekse schön rund werden, verwende ich wie immer einen Eisportionierer…

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Die alten Weihnachtsplätzchen-Rezepte sind immer noch die besten. Auch veganisiert. • Pfeffernüsse sind so schnell gemacht und so hübsch. In…

Heute war das Weihnachts-Meetup bei den Gründermüttern und wir haben die Gelegenheit genutzt, einige besonders feine Plätzchen mitzubringen und…

Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen

Köstlich kross mit goldenen Kanten • Man kann Hafermilch oder eine andere Pflanzenmilch nehmen, vermutlich könnte man jede Sorte Milch nehmen - wir…

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Hattie hat diese hellen soften Kekse erfunden, als sie beim Pfeffernussbacken nicht aufpasste. • Weil Hattie aus Versehen zu viel Wasser zum…

Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Etwas Sojamehl ersetzt das Ei in diesem klassischen Plätzchenrezept. • Im Originalrezept ist von gehäuteten halben Mandeln die Rede. Nachdem ich…

Bewertung: 5.00 • 14 Stimmen

Diese veganen Weihnachtsplätzchen sind köstlich mürbe mit einem Hauch Schärfe im dunkelschokoladigen Abgang • Das Schoko-Chili-Taler-Rezept…

Bewertung: 4.50 • 4 Stimmen

Hattie kocht. (vegan, gemeinsam) • Hattie: “Die meisten Kinder mögen einfach so keinen Spinat, aber meine Erfahrung war sehr lecker: Ich habe das in…

Mit Jasminreis und Paprika plus Kokoscreme wird aus unserem Curry-Topf ein Partysalat • Geplant war es eigentlich nicht, dass unser superleckeres…

Seit knapp zehn Tagen läuft chickpeas & chill in der “public beta”, sprich: Wir reden mit Suchmaschinen, ergänzen die Technik, bauen Features nach,…

Bewertung: 5.00 • 2 Stimmen

Softe, handtellergroße Cookies mit weißer Schokolade • Manchmal müssen es Minimuffins sein - unsere Kinderparty-Planung wurde über Jahre davon…

Bewertung: 5.00 • 4 Stimmen

Ist es ein Chili? Ist es eine Frikadelle? Es ist ein Burrito-Burger, der kann das alles und noch viel mehr! • Der Mann sagt, es schmeckt wie…

Bewertung: 5.00 • 3 Stimmen

Der maximal optimale planetarisch wandelbare unzerstörbare Lebkuchenteig für Männchen, Lebkuchenhäuser und Baumdeko, Lebkuchenherzen und…