Zutaten
Schneller Hummus:
Kichererbsen 400 Gramm
neutrales Öl
Tahin Sesampaste
geräucherte Paprika
Chiliflocken
Kreuzkümmel
Zitrone(nschale)
Salz, Pfeffer
serviert auf:
Salatherz oder Radiccio
Olivenöl
Ahornsirup
Salz, Pfeffer
Ahornsirup
Melody
Carola Heine, Nickname seit 1994 "Melody". Bloggt seit 1996, lebt vom Schreiben, liebt Foodblogging.Von: Melody, Foodie | 05.04.2021
| 1 Bewertung 
5.00 von 5
#low budget, #party-rezepte, #superquickies, #vegan
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#low budget, #party-rezepte, #superquickies, #vegan
Dieses hübsche und ungewöhnliche Rezept für gebackenen Radiccio mit Hummus, Granatapfel und Ahornsirup hat Birgit Heintz - folgt Ihren Rezepte auf Instagram - zu einem lustigen Fernkochen mit Freund:innen beigetragen.
Wir haben allerdings alle keinen Radiccio Treviso gefunden, als es ums Planen und Einkaufen ging und wissen daher jetzt: Mit gebratenen Salatherzen und sogar mit Rosenkohl kann man dieses Rezept genießen.
Zubereitung im Schnelldurchlauf
Der Hummus:
- Kichererbsen und Gewürze mit der Sesampaste und dem Sonnenblumenöl vermengen
- Dann alles in einem hohen Gefäß fein pürieren und beiseite stellen.
Der Radiccio oder die Salatherzen:
- Granatapfelkerne vorbereiten oder schon mal auftauen lassen.
- Ofen auf 180 Grad umluft vorheizen und ein Backblech leicht einölen
- Radiddcio in Scheiben schneiden oder vierteln, mit Olivenöl beträufeln
- Salzen, pfeffern, jede Seite etwa 10 bis 12 Minuten im Ofen garen.
- Das geht auch in einer Metallpfanne, vor allem wenn man Salatherzen nimmt.
- Warm servieren, mit dem Hummus und den Granatapfelkernen anrichten
Hast du das zubereitet? Nicht vergessen: Bitte @planet.alltag auf taggen mit Hashtag #planetalltagde :-)
Gebackener Radiccio mit Granatapfel und Hummus: Was noch?
