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Über kleine Schritte mit großer Wirkung, noch mehr Churros und die Public Beta
Liebe Foodies und andere Lesenden,
am vergangenen Montag ist Noah vom chickpeas & chill Team Gast auf einer Podiumsdiskussion beim Düsseldorfer Business-Netzwerk Unternehmerinnen für Unternehmerinnen e.V. zu Gast gewesen. Noah hat es super gemacht!
Im Newsletter der letzten Woche haben wir euch das Rezept für vegane Churros versprochen - deshalb gehört es diesmal natürlich zu den drei Rezepten der Woche:
Der Salat ist köstlich, wenn auch natürlich kein bisschen »regional« zusammengestellt.
Auch im Winter gibt es viele regionale Gemüse im Handel
Ich esse selten Avocado und zelebriere daher jede einzelne. Es hat keinen Zweck, sich jedes Gelüst zu verkneifen. Viele Dinge anders zu machen und ab und zu mal eine Avocado ist besser, als vor Frust irgendwann hinzuwerfen.
Meistens sind meine Rezepte mit der exotischen Beerenfrucht ausgerechnet das Ergebnis davon, nach dem Saisonkalender zu kochen. Denn dann habe ich nach ein oder zwei Wochen den nachhaltigen Kaffee auf von nur noch Kohl, Wurzelgemüse und Rübensorten.
Ausgenommen höchstens Rosenkohl, da hat Barbara mich doch tatsächlich neulich gefragt, ob ich eine Rosenkohl-Challenge fahren würde.
Nein. Aber die Idee ist gut.
Challenges planen wir natürlich auch. Später, nach der Beta-Phase dieses Blogs 😊 An Ideen fehlt es bestimmt nicht.
Was bedeutet das eigentlich, »Planet Alltag« ist in der Public Beta?
Aktuell befinden wir uns in einer Baustellenphase. Ein Teil der Website steht, ein Teil wächst heran. Marketing machen wir nur ganz wenig. Das liegt daran, dass ich drei felsenfeste Überzeugungen pflege:
- Ein Foodblog gehört nicht zu den Projekten, die man mit zwei oder drei Einträgen eröffnen kann. Es muss erst ordentlich Inspiration und Rezepte zum Stöbern für Euch Lesende, Kochende, Backende geben.
- Gegen die großen Kochportale kommen wir mit einem neuen kleinen Foodblog niemals an. Traffic bzw. hohe Besucher:innenzahlen auf allen Unterseiten sind daher erst mal kein Ziel für uns, Spaß haben und spannendere Sachen als die anderen machen schon.
- Die komplette professionelle Marketingmaschinerei anzuwerfen lohnt erst, wenn man sie auf ein »Produkt« (oder Angebot) richten kann. Wir bereiten da was vor, das ist noch ein Geheimnis, sozusagen. Stay tuned.
Der 20. Geburtstag meines Foodbloggings ist übrigens der 04.04.2020 - dann ist es genau zwanzig Jahre her, dass ich die Kuechenzeilen gestartet habe. Bis dahin sind wir hoffentlich flügge oder näher dran.
Wir lesen uns! Einen schönen Sonntag
und herzliche Grüße
Melody (Carola Heine)
P.S. Dies ist bereits der zehnte Newsletter mit Grüßen aus der Planet Alltag Küche. Vielen Dank für eure Zeit.
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