Zutaten
vegane Maultaschen
Zwiebeln fein geh.
rote Paprika
Möhren
Tomaten
Pfeffer, Salz, Paprikapulver
Öl
Melody
Carola Heine, Nickname seit 1994 "Melody". Bloggt seit 1996, lebt vom Schreiben, liebt Foodblogging.
Gebratene Maultaschenscheiben sind so köstlich und ein feines Party-Gericht, aber auch ziemlich mächtig und meistens mit undefinierbarem Fleischgemengsel gefüllt.
Die veganen Maultaschen aus der Convenience-Theke mit einer ordentlichen Ladung Gemüse sind eine akzeptable Lösung für den Maultaschenappetit bei wenig Zeit und lassen sich gut vorbereiten.
Zubereitung im Schnelldurchlauf
- Das Gemüse zerkleinern
- Die Maultaschen in Scheiben schneiden
- Zwiebeln und Maultaschenscheiben im Öl anrösten
- Das feuchteste Gemüse zuerst ergänzen, sobald die Maultaschen braun werden
- Alles in der Pfanne garen, würzen und genießen, sobald die Möhren al dente sind
Hast du das zubereitet? Nicht vergessen: Bitte @planet.alltag auf taggen mit Hashtag #planetalltagde :-)
Vegane Maultauschen-Pfanne: Was noch?
Dies ist einmal mehr eher eine Inspiration, wie man mit geschonten Nerven durch den Alltag kommt, als ein Rezept.
Hier ein Linktipp zu einem schönen Blog, in dem steht, wie man vegane Maultaschen selbst machen kann.