Zutaten
Kichererbsen 400 Gramm
neutrales Öl
Tahin Sesampaste
geräucherte Paprika
Chiliflocken
Kreuzkümmel
Zitrone(nschale)
Salz, Pfeffer
Melody
Carola Heine, Nickname seit 1994 "Melody". Bloggt seit 1996, lebt vom Schreiben, liebt Foodblogging.Von: Melody, Foodie | 05.05.2021
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5.00 von 5
#antipasti, #low budget, #meal prep, #party-rezepte, #superquickies, #vegan, #vorwärtskochen
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#antipasti, #low budget, #meal prep, #party-rezepte, #superquickies, #vegan, #vorwärtskochen
Das schnelle Grundrezept für köstlichen orientalischen Hummaus aus Kichererbsen mit Tahin Sesammus und Gewürzen nach Wahl. Einfach alles mit dem Pürierstab zusammenmixen und dann noch einmal abschmecken:
Mehr Chili, oder etwas mehr Öl? Dieses Hummus-Grundrezept lässt sich wunderbar mit anderen Zutaten vermengen, um weitere köstliche Dips fürs Buffet oder ein Picknick herzustellen.
Unsere Favoriten sind geröstete und ebenfalls pürierte Paprika, ungefähr 30& vom Dip sind dann Paprika - und generell die Reste von Ofengemüse.
Zubereitung im Schnelldurchlauf
- Kichererbsen und Gewürze mit der Sesampaste und dem Sonnenblumenöl vermengen
- Dann alles in einem hohen Gefäß fein pürieren und beiseite stellen.
Hast du das zubereitet? Nicht vergessen: Bitte @planet.alltag auf taggen mit Hashtag #planetalltagde :-)
Schneller Hummus: Was noch?
